糖心直播

Kummin (Carum carvi) 盲r en av v盲rldens viktigaste kryddor och arten har odlats sen medeltiden. Finland st氓r f枚r n盲rvarande av 20 - 30 % av den globala kumminmarknaden s氓 det 盲r en viktig odlad v盲xt i Norden.
- Det projekt som studien ingick i 盲r ett Nordiskt samarbetsprojekt, s盲ger Jenny Hagenblad, bitr盲dande professor vid Link枚pings universitet.

I samband med domesticering och v盲xtf枚r盲dling g氓r mycket genetisk diversitet f枚rlorad och de vilda f枚rf盲derna och sl盲ktingarna till gr枚dor har betydligt h枚gre genetisk m氓ngfald och det 盲r viktigt att dessa genetiska resurser inte g氓r f枚rlorade. Gener fr氓n vildv盲xande kummin kan komma att visa sig vara viktiga f枚r framtida kumminf枚r盲dling. Eftersom kummin v盲xt vilt i Norden under tusentals 氓r har den anpassat sig till bland annat de unika ljusf枚rh氓llanden som r氓der h盲r med l氓nga, svala, ljusa somrar.

- Genom att korsa in gener f枚r detta i h枚gproduktiva f枚r盲dlade kumminsorter fr氓n sydligare breddgrader kan dessa bli b盲ttre l盲mpade att odlas i Norden. Sen vet vi oftast inte vad som kommer att vara anv盲ndbart av den vilda kumminens gener. Bara att ju mer genetisk m氓ngfald som finns desto st枚rre 盲r sannolikheten att n氓got av det 盲r av nytta f枚r m盲nniskan, s盲ger Jenny Hagenblad.

Forskare fr氓n fem l盲nder kartlade 16 populationer och fann ett tydligt 枚st鈥搗盲stligt m枚nster i genetiken, format av b氓de istidens spridningsv盲gar och m盲nsklig p氓verkan.

- Vi har inventerat den genetiska variationen i 16 nordiska populationer av kummin och fann att den genetiska variationen f枚rdelade sig l盲ngs en 枚st-v盲stlig gradient och att m盲nniskan i vissa fall bidragit till att introducera nu vildv盲xande kummin. Baserat p氓 de genetiska unders枚kningarna har vi identifierat flera populationer som b枚r prioriteras i bevarandearbetet